IBIZA LIGTHS III

Gracias al fotógrafo José Antonio Hervas, podemos disfrutar de este espectacular TimeLapse de Ibiza. Es el tecer capítulo de esta entrega de videos dedicados a Ibiza. Nos hace recordar que nuestro paisaje es el activo más importante que tenemos y que vale la pena conservarlo. 
Recomendado verlo a pantalla completa, en HD y con el sonido ambiente. Gracias José.

Sagrada Familia en Barcelona

Hoy nos gusta compartir con vosotros este video donde se puede ver una recreación de la finalización de la Sagrada Família de Barcelona, impresionante.

 

Una campana económica que aspire bien y que no haga ruido

Yo diría que esta frase la pronuncia cada cliente que entra en nuestra tienda para pedir un presupuesto. 

Y es que efectivamente, el confort acústico y ambiental es muy importante en la cocina, y más, teniendo en cuenta que en la actualidad se están haciendo muchas cocinas abiertas al resto de la casa.

Si no queremos gastarnos una suma considerable en una campana encastrada en el techo, ó bien en un modelo con motor exterior, tendremos que pensar en los modelos tradicionales con motor interno, o sea, campanas decorativas, extraíbles o grupos filtrantes y encastrados en un mueble.

Campana Extraíble Balay

Campana Decorativa Balay

Grupo Filtrante Elica

La gran mayoría de estas campanas pueden funcionar en modo recirculación o con salida de humos externa. Si no es posible hacer una salida de humos externa deberemos pensar en recirculación, por lo que habrá que adquirir un kit de filtros e irlos cambiando cada cierto tiempo (dependiendo del uso de la campana). Son unos filtros de carbón activo específicos para cada modelo y fabricante y que se acoplan al motor de la campana. 

Filtro de campana Teka

El aire es aspirado por la 

campana y devuelto de nuevo  al interior de la cocina. Los filtros liberarán de grasas y olores el ambiente.

El inconveniente principal de este sistema es el coste, pues cada cierto tiempo deberemos invertir dinero en cambiar los filtros.

Cuando optamos por salida externa se deben tener en cuenta varios puntos:

-  Elegir un buen modelo de campana, con un nivel de humorosidad bajo.

-  Calcular bien los metros cúbicos de aire a aspirar, siempre según el tamaño de la estancia. Con ello podremos establecer la potencia necesária del motor.

-  Diseñar la salida de humos de la forma más propicia para evitar codos y recovecos.

-   Escoger el material adecuado para dirigir el aire hasta la salida de humos y evitar así rumorosidad añadida y pérdidas de potencia.

El modelo de la campana, a parte de cuestiones estéticas, debe elegirse también sobre criterios de rumorosidad. 

Siempre teniendo en cuenta una buena relación calidad precio, una campana con un nivel sonoro entorno a los 40-45 db es aceptable.

En una cocina convencional, con un motor con aspiración de 700m3/h tendremos suficiente. De todas formas mejor consultar con un profesional para calcular exactamente las necesidades de potencia de aspiración para cada caso en concreto.

El diseño de la salida de humos es una parte fundamental en el funcionamiento de la campana. Viene siendo habitual encontrarnos con salidas de humo pequeñas para favorecer un criterio estético a la hora de poner los tubos. Es preferible poner un tubo grande (120-150mm de diámetro) a poder ser redondo, y después esconderlo detras de un falso techo o un cierratechos de pladur, a poner un tubo pequeño y que ahogue la campana.

Una situación ideal sería hacer la salida de humos en el techo (sin ningún codo) y con un diámetro de 120mm para aspiraciones entre 300 y 550m3/h o bien de 150mm para aspiraciones superiores. El tubo de 100mm muy utilizado en cocinas antiguas debe desecharse en medida de lo posible.

Si por cuestiones arquitectónicas no podemos hacer la salida en el techo deberemos buscar una instalación con el menor número de codos posible, ya que cada codo añade rumorosidad y resta eficiencia a la campana.

El grupo BSH lo expresa de forma muy gráfica en el siguiente esquema.

Esquema proporcionado por el grupo Bsh a sus instaladores de Campanas

Sobre la rumorosidad de la campana debe elegirse según los decibelios máximos y mínimos que produzca el motor. Sin embargo de nada sirve una campana silenciosa con una mala salida de humos o con unos conductos deficientes.

Los conductos deben ser de material rígido (Pvc) en la medida de lo posible, y estar bien fijados para evitar que vibren y aumenten el ruido. También se pueden usar tubos flexibles, preferentemente fabricado en Pvc soldado sobre armadura de alambre de acero helicoidal flexible. Para el encintado de los tubos se puede utilizar cinta de aluminio, con lo que se consigue un sellado adecuado y resistente al calor y a la grasa.

El principal inconveniente de los tubos flexibles es que con el tiempo se pueden resecar y rasgar debido al calor, produciendo una considerable pérdida de potencia y de efectividad del motor de la campana, así como un aumento de ruido.

Finalmente cabe destacar que en el exterior de la vivienda debe colocarse una rejilla de superficie para evitar la entrada de objetos extraños o animales en la salida de humos. Es importante evitar utilizar rejillas fijas para este fin, ya que obstruyen la circulación del aire, devolviendo parte del caudal hacia el interior de la vivienda y produciendo un sobreesfuerzo en el motor de la campana. Deberemos elegir rejillas con elementos pivotantes que se abran al paso del aire y se cierren cuando la campana no está en funcionamiento, permitiendo así un óptimo caudal de aire hacia el exterior.

Muchas veces nos encontramos con instalaciones nuevas ya hechas sin tener en cuenta estos criterios, con lo cual es dificil aplicar una solución satisfactoria. Un buen consejo sería dejarse aconsejar por un profesional a la hora de diseñar la cocina, y también, a la hora de elegir la mejor campana para cada caso. 

Es importante saber que de nada sirve invertir en una buena campana si no se hace una buena instalación ya que estaremos tirando el dinero.

Como siempre en nuestra tienda de ibiza estaremos encantados de atenderles y solucionar dudas sobre el tema.